生化培养箱厂家分析生化培养箱不适合保存菌种的原因

今天一个朋友来电咨询，想要保存部分食用菌菌种，为了温度更精确，询问用生化培养箱保存菌种是不是效果比普通冰箱更好。生化培养箱具有制冷和加热双向调温系统，温度可控，比较精确，控温范围一般在0-60℃。我们保存常规食用菌菌种的温度一般是4℃左右即可，保存草菇、毛木耳等的温度一般是在10-15℃，需要的温度总体偏低，所以单纯从控温范围看，用生化培养箱保存菌种有点不合适。以下是生化培养箱厂家分析的关于生化培养箱不适合保存菌种的几点原因：

   1、部分品牌的生化培养箱在4℃左右长时间运行，会结霜比较严重，结霜后温度就达不到设定的低温标准，有时十几天就要除一次霜，很麻烦，还不如一般的家用电冰箱好用；

   2、生化培养箱如果运行时间过长，容易出现故障，特别是温度控制一旦失灵，后果不堪设想，因为它有加热系统，如果失灵，加热系统持续工作，温度会不断提高，在这种情况下，如果不及时发现，我们的菌种就会全部报废。菇园彩风长期从事菌种培养，这种因为温度升高导致培养失败的情况就遇到过2次，这种情况不可不防；

   3、生化培养箱的品牌目前有国内品牌和进口品牌，前者价格较低，价格差距也大，便宜的一两千，最贵的有3万元左右，质量差距也很大；后者价格较贵，价格从两三万到十几万，当然质量也好。用价格便宜的，质量没有保障，故障率特高，而如果用质量很好的生化培养箱保存菌种，设备价格又太高，没有必要。

如果要求比较高，特别是专业的生产基地及育种单位，可以选择菌种专用保存恒温箱，常规低温保存可以选择2-8℃专用菌种保存冰箱，需要较高温度保存的品种例如毛木耳、草菇等，可以选择2-48℃范围菌种专用保存恒温箱，这种设备控制温度比较精确，是当前比较好的保存菌种设备，属于医疗设备系列。如果不是要求特别高，就是保存常规的平菇等菌种，生化培养箱厂家认为用常规的家用冰箱即可，现在的家用冰箱制造技术也很不错了，一般都有冷藏和保鲜功能，温度调节也比较好，虽然不是特别精确，一般可以控制温度在1-6℃，质量非常稳定，用来保存常规菌种也是比较合适的。